Com informações do Diário do Rio. A poucos dias do encerramento, o maior festival de gastronomia praiana do Brasil segue movimentando os quiosques da orla carioca. Em sua 8ª edição, o Prêmio Sabores da Orla reúne mais de 150 estabelecimentos entre o Leme e o Pontal, que disputam o título nas categorias Prato Estrela, Pastel do Pódio, Rei do Petisco, Sanduba do Mestre, Sobremesa dos Sonhos e Caipi das Caipis by Smirnoff. A programação vai até 31 de julho.
Criado pela Orla Rio em 2018 e consolidado no calendário oficial da cidade, o festival celebra a criatividade e a diversidade da gastronomia de praia, valorizando tanto os pratos autorais quanto a reinvenção dos clássicos cariocas. A curadoria técnica está a cargo do time do Senac RJ, e os vencedores serão escolhidos por um júri liderado pelo chef João Diamante, embaixador do evento.
Neste ano, a premiação incorporou um novo critério: sustentabilidade, que passa a valer até 1 ponto na nota técnica. Serão avaliados aspectos como o uso de ingredientes sustentáveis, apoio a pequenos produtores e combate ao desperdício. A mudança reforça o alinhamento do festival com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, dos quais a Orla Rio é signatária.
Além da avaliação dos jurados, o público também pode participar votando nos seus favoritos pelo site saboresdaorla.com.br, com exceção da categoria Prato Estrela, definida exclusivamente pelo júri. Outra novidade é a possibilidade de montar uma rota personalizada de degustações, salvando o itinerário e compartilhando com amigos via WhatsApp.
O festival conta ainda com ações digitais, visitas surpresa aos finalistas e ativações com influenciadores. Nas redes sociais, os personagens do evento — como o Pastel do Pódio e a Caipi das Caipis — interagem com os seguidores em uma campanha bem-humorada que convida o público a descobrir qual prato combina mais com seu estilo.
Nomes consagrados como Mureta do Leme, Samba Social Clube, Tropik e Clássico Beach Club estão entre os veteranos. Já entre os estreantes, o destaque vai para o quiosque Musa, da influenciadora Raquel Apolônio.
Serviço
8º Prêmio Sabores da Orla
Onde: Quiosques participantes da Orla Rio
Data: Até 31 de julho
Anúncio dos vencedores: 4 de setembro
Mais informações e roteiros personalizados: saboresdaorla.com.br
